Черный чай провинции Юньнань

Пуэр – яркий представитель Черных Чаёв провинции Юньнань и по праву считается одним из лучших сортов Чёрного Чая.

Пуэр – это большая группа чаёв, отличающихся особой технологией изготовления. Это одна из самых уникальных групп в Чайном Мире. Свойства этого чая, а также его уникальный вкус и аромат сильно отличаются от всех остальных чаёв.

Своё название чай получил от названия городка Пуэр, где впервые был изготовлен.

Долгое время в Китае Пуэр использовался как лекарственный напиток, очищающий организм и исцеляющий от множества болезней. Современные исследования подтвердили особенные свойства этого чая; его способность улучшать функции пищеварения, понижать уровень холестерина в крови и др., что существенно повлияло на его популярность и цену.

За последние годы число почитателей этого чая значительно увеличилось, как в Китае, так и далеко за его пределами, а цена на Пуэры многолетней выдержки увеличилась более чем в 5 - 7 раз. Это привело к тому, что многолетние чаи стали предметом вложения денег, аналогично недвижимости, драгоценным металлам и пр.

Но для знатоков Пуэр, в первую очередь, ценен не столько целебными свойствами, сколько своим неподражаемым вкусом и ароматом. Напиток чая Пуэр многолетней выдержки (более 10 лет) дарит незабываемые ощущения, а вкус чая надолго остаётся во рту.


Ссылки по теме:

- Пуэр (Интернет-Магазин)

- Чайные диеты для знаменитостей

- Гиполипидемический эффект чая пуэр

- Пуэр – начало пути (легенда)

- Критерии качества Пуэра

- Сравнение различных видов Пуэр Ча

- Способ приготовления чая Пуэр в чайнике (Видео)